top of page
닭강정 (K-Chicken)
한국 치킨의 한계를 SANTA는 도약하여 극복합니다.
Market Opportunity
-
Anchor Category : 데이터로 입증된 K-Chicken
부동의 선호도 1위 '치킨' 📊
글로벌 소비자 조사 결과 김치, 비빔밥을 제치고 K-치킨 5년 연속 가장 선호하는 한식 1위를 차지
[출처] 농림축산식품부, 2024 해외 한식 소비자 조사
일상을 파고든 소비 패턴 🍽️'
단순 경험을 넘어선 습관적 소비가 형성되었음을 데이터로 증명, 글로벌 소비자 설문 기준 자주 먹은 한식 1위 : 치킨
[출처] 한식진흥원, 2023-24 글로벌 한식 리포트
출처 : 농림축산식품부, 2024 해외 한식 소비자 조사
출처 : 한식진흥원 2025년 한식 소비자 조사 보고서
출처 : 영국남자 유튜브 (썸네일)
출처 : 어서와 한국은 처음이지 유튜브 (썸네일)
🚀 Future Growth Engine
압도적인 선호도와 재구매율로 이미 시장성은 검증되었습니다. 여기에 K-콘텐츠의 글로벌 파급력이 더해져, K-치킨의 시장 지배력은 앞으로 더욱 가속화될 것입니다.
-
Market Expansion : K-푸드의 가장 큰 팬덤 19억 '할랄' 소비 시장
K-Food의 가장 큰 팬덤 : 할랄 시장 🔥
할랄 국가인 인도네시아, 말레이시아, UAE등 평균 (20.4%) 대비 높은 소비 성향 (글로벌 평균 대비 +10% p)
[출처] 농식품 한식실태조사보고서 2024
단일 문화권 최대 시장(19억명) 🌏
할랄 시장은 가장 젊고 (중위연령 24세), 가장 빠르게 성장하는 시장 (2030년 종교 점유율 1위 달성)
[출처] Pew Research Center
출처 : 농식품 한식실태조사보고서 2024
출처 : Pew Research Center (The Changing Global Religious Landscape)
💡The Key Solution : 할랄 인증
까다로운 기준을 통과한 할랄 인증은 거대한 19억 시장의 문을 여는 Absolute Solution이 될 것입니다.
-
외식(Dining Out)에서 집밥(Dining In)으로의 전환
60.2% 높은 외식 의존도🍽️
해외 한식 소비자의 과반수 오프라인 식당에 집중, 대부분의 한식 소비 외식에 편중된 구조
[출처] 농식품 한식실태조사보고서 2024
비어 있는 리테일 시장 🏠
높은 외식 비중은 역설적으로 간편식 시장의 시장의 폭발적 성장 여력을 의미, 거대한 외식 인구 흡수로 잠정적 고객 및 시장 확장 가능
출처 : 농식품 한식실태조사보고서 2024
[출처] BTS 유튜브
[출처] 카디비 틱톡
💡 The Driving Force: K-Content
K-드라마와 먹방(Mukbang)을 통한 한식의 노출은 한식을 집에서 즐기는 문화로 옮겨오고 있는 가장 확실한 성장 동력입니다.
시장기회
The Problem
-
글로벌 시장을 가로막는 '구조적 이중 장벽'
수출 제한으로 인한 접근성 "Zero" 🚫
주요 수출국과의 위생 약정 미체결 및 수입금지 조치로 한국산 닭고기 제품은 현지 메인스트림 유통 채널 진입 원천 차단
[출처] European Commission Trade, USDA
원산지 리스크 🦠
WTO SPS 기준 반복적인 고병원성 AI 발생국 한국은 생육뿐 아니라 가공식품 수출까지 가로막는 결정적 요인
[출처] WTO SPS Agreement
출처 : WOAH World Animal Health Information System-Korea AI (24-25)
📉 [Data Evidence] Global HPAI Outbreak Status (WOAH)
WHOA의 질병 발생 보고서는 전 세계 보고서는 전 세계 검역 당국의 '블랙리스트'기준이 됩니다. 한국의 붉은색 경고등이 꺼지지 않는 한, 일반적인 방식의 수출길은 열리지 않습니다.
-
치킨 할랄 인증 업체 '0%'대: 이것이 K-치킨 수출의 현주소입니다.
비육류 편중 ⚠️
국내 할랄 인증 업체는 전체 제조사의 1.3~4% 수준에 불과하며, 그마저도 김, 라면, 과장 등 비육류 제품에 집중
[출처] KMF (한국 할랄 인증원)
수출 제한으로 인한 접근성 "Zero" 🚫
한국 식품 제조사 3만여 곳 중, '가공 계육' 분야내 국제 기준 할랄인증을 보유한
공장은 사실상 0%에 수렴
[출처] KMF (한국 할랄 인증원)
출처 : KMF (한국 할랄 인증원)
⚠️The Missing Link
마케팅이 부족한 게 아닙니다. '생산 인프라의 실종'이 19억 거대 시장을 눈앞에서 놓치게 만드는 진짜 원인입니다.
-
너겟과 가라아게의 한계, '무늬만 K-치킨'에 머물다
기대에 미치지 못하는 현지 제품들🎭
해외 마트의 제품들은 대부분 'Korean style'을 표방, 실상 너겟이나 일본식 가라아게. 이는 특유의 K-치킨의 식감을 제대로 구현 X
[출처] Grand View Research (Poultry Meat Market)
설비의 태생적 한계⚙️
현지 공장은 대량 생산용 '너겟' '가라아게' 라인에 최적화, 한국 치킨의 핵심인 물결무늬 튀김옷을 구현할 전용 설비 보유 X
[출처] Grand View Research (Poultry Meat Market)
가라아게 : 물반죽 무늬
한국식 튀김 : 물결 무늬
출처 : Global Processed Poultry meat Market Report (Grand View Research)
⚡ The Game Changer
수요는 이미 폭발하고 있습니다. 만약 이 '기술적 한계'를 극복하고 '진짜'를 구현해낸다면, 그 제품이 이 거대한 시장의 새로운 표준이 될 것입니다
The Problem
SANTA's Solution
-
1등 치킨 가공국 태국 + 태국 No.1 제조사
World's No.1 Infrastructure🏭
SANTA는 세계 최대 가공계육 수출국인 태국, 그중에서도 No.1 제조 파트너사를 확보했습니다. 세계 최고 수준의 위생 시스템과 생산 규모(Scale)가 우리 품질의 기반입니다.
100% Korean Tech Transfer🧬
한국 본사의 배터 믹스 핵심 기술과 레시피를 현지 라인에 100% 이식하여 진짜 한국의 맛'을 구현했습니다.
-
K-푸드를 갈망하는 19억 팬덤, '할랄'로 장벽을 넘다
100% 할랄 Reformulation✅
SANTA의 오리지널 레시피를 유지 & 모든 원료를 할랄 대체 배합 변경 후 기준 통과. 맛은 그대로 기준은 글로벌하게
전세계 19억 시장 프리패스➡️
할랄 인증은 단순한 마크 X
이슬람 국가 뿐만 아니라 전세계 누구나 안심하고 즐길 수 있는 글로벌 안심 식품으로서의 자격 획득
-
HMR도 바삭하게 "크리스피 솔루션"
바삭함의 가치🔊
옥스퍼드대 연구에 따르면 씹을때 나는 바삭한 소리는 식품의 신선도와 품질 인식을 15% 이상 향상. 바삭함은 단순한 식감이 아닌 품질의 척도.
[출처] Research from Oxford University (C.Spence)
수분 흡수를 원천 차단한 이중기술🧬
눅눅함의 원인인 소스 버무림 방식을 변경하여, 소스 별첨 포장을 도입하여 소비자가 먹는 순간까지 수분을 완벽 차단
SANTA 치킨 제품
제품소개
SANTA's Solution
bottom of page